FC2ブログ
10歳+5歳育児+バレエ
日刊ゆい子
クッキングゥ
2009年 01月 15日 (木) 22:52 | 編集
インフルエンザ3日目。
昨日から熱は全くあがらず、本当にいつもどおりのQ太郎になっております。
え?インフルエンザってこんなに早く終わるもの!?
とは言えど、熱が下がってから2日間は外出禁止と先生に言われているので
明日の金曜までは監禁予定。
もうね、泣きそう。
あたしが。メー 
今日の関西はとってもおいいお天気で空は真青で窓から見てるだけで
発情期の猫状態のゆい子です。
発情はしていません。
残念。

さて、なもんでヒキー生活も2日目になるすることもなくなり
お互い飽き飽き。
カルタ大会やら、アンパンごっこやら、迷路やら、DVDやら
あたしの持てる力は全部出し切ってもう玄界灘。

そういや、福引でもらったホットケーキミックスが大量にあったなぁ…
と思いカップケーキを焼くことに。
冷蔵庫にクリームチーズも残っていたので、
クリームチーズ入りカップケーキを作りまーす。

今回は生地に卵を入れたので生地を触るのはQ太郎NG。
なのでクリームチーズを切る特命係長に任命。
IMG_1700.jpg
えっさほいさ。
もうね、ぐちゃぐちゃ。胃の中に入れば一緒だからいいのだ。

レシピは以下の通りです。
・ホットケーキミックス 200g
・サラダ油        90g
・牛乳           90g
・ミルクジャム      適当
・卵            2個

を混ぜ混ぜした中にクリームチーズを入れて、あんまりかき混ぜずに
型に入れて、180℃のオーブンで20分。
今回は卵を入れましたが、サラダ油を入れるので卵レスでもいけそうですね。

焼き上がる前Q太郎はいつもここで覗いています。
IMG_1714.jpg
カウント開始!

できた♪
IMG_1715.jpg
焼きたてはふわふわいい匂い~
半分にちぎってみると
IMG_1717.jpg
クリームチーズがごろっと♪
むふ。美味しそう!
あつあつを1つずつ食べました。
IMG_1723.jpg
おいし♪
IMG_1724.jpg
でもあちぃ
今回はジャムを入れたのでお砂糖入れてませんが
ジャムなしでお砂糖入れても美味しいかと思われます。
冷めたあともしっとりしてウマーでした。
明日の朝食に食べるのだ。いひひひ。

今回卵2個も入っていますが、全く問題なし。
火を通した卵は全然大丈夫になったのねぇ。すごいわぁ。
チャーハンに卵を入れてみたりとか、少しお料理にも入れてみておりますが
今のとこセーフです。
4歳も間近になるとこんなに平気になるのねぇ。
なので幼稚園前に血液検査を受けるべきか悩み中。
このまま家で徐々に解禁すべきか、病院でもう一度調べるか。あー

あまりに元気なのでインフルエンザだったってこと忘れそうですが
明日まで監禁生活がんばりまーす。
明日は何しよ…
大掃除でもしようかな。



スポンサーサイト



copyright (C) 日刊ゆい子 all rights reserved.
designed by polepole...